Descrizione
È l’etichetta al vertice della produzione di Il Calepino, dedicata a Fra’ Ambrogio da Calepio, il frate agostiniano vissuto tra il 1440 e il 1510 che compilò il Dictionarium della lingua latina e da cui l’azienda prende il nome.
Sei anni di affinamento conferiscono al giallo paglierino intensi riflessi dorati; la spuma è cremosa e il perlage finissimo, risultato del lungo riposo in cantina.
Si serve a 8 °C. Disponibile nei formati da 0,75 L e 1,50 L.
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