L’ELEGANZA DELLE UVE BIANCHE
A differenza dei blend precedenti, questa etichetta punta sulla
freschezza del Pinot Bianco e Grigio uniti allo Chardonnay. Le uve
provengono sempre dai terreni drenanti della zona DOC Valcalepio.
ASPETTO CROMATICO
Il colore è giallo paglierino, ma si distingue per particolari
riflessi verdognoli che ne anticipano la freschezza. Il perlage
rimane fine e persistente con una spuma bianca ed evanescente.
ABBINAMENTO E SERVIZIO
Con un affinamento più breve (2-3 anni), mantiene una
fragranza immediata. Va servito a 8°C ed è disponibile nel
classico formato da 0,75 lt.
Recensioni
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