Descrizione
Cilien porta il nome di un personaggio di Faver che dal primo dopoguerra fu pioniere dell’arte clandestina della distillazione, e di cui restano racconti tenaci a dispetto della gendarmeria.
Questa grappa ha riposato almeno due anni in botti di legno, sia barrique sia botti grandi. Il colore è giallo dorato brillante; al naso il bouquet è fragrante e mantiene la tipicità della grappa unita a note resinose. In bocca è pulita, morbida e fragrante, con un retrogusto amabile e persistente.
Distilleria Paolazzi Vittorio, Faver, Valle di Cembra.
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