EVOLUZIONE E CARATTERE
La versione Riserva “Surie” eleva il blend bordolese locale
grazie a un invecchiamento prolungato. La sosta di almeno un
anno in botti di legno conferisce al vino una struttura
superiore e una gradazione alcolica più importante (13,5%),
rendendolo complesso e persistente.
NOTE CROMATICHE
L’aspetto visivo è nobile: un rosso intenso arricchito da
eleganti riflessi porpora che testimoniano la vitalità del vino
nonostante il lungo affinamento.
ESPERIENZA DI DEGUSTAZIONE
È un vino da meditazione o da piatti strutturati, da servire
rigorosamente a 18° C per permettere ai terziari del legno di
integrarsi con il frutto. Disponibile nel formato classico da 0.75 lt.
Recensioni
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