FRESCHEZZA E COMPOSIZIONE
L’unico bianco della selezione è un blend raffinato di tre
vitigni internazionali che sul territorio bergamasco trovano
freschezza. Con una resa controllata di 90 qli/ha, questo vino
punta tutto sulla pulizia aromatica e la vivacità.
PROFILO SENSORIALE
A differenza dei rossi, l’affinamento avviene esclusivamente
in acciaio per preservare i sentori primari delle uve. Il
risultato è un vino dal colore giallo paglierino brillante,
perfetto per l’aperitivo o piatti di pesce.
MODALITÀ DI SERVIZIO
Per esaltarne la freschezza acida e i profumi floreali, va servito
fresco a una temperatura di 8° C.
Recensioni
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