Nome nato nel periodo del proibizionismo che racchiude fantastici racconti dei nostri nonni e dei nostri padri. Rachele è l’autentica Grappa della Valle di Cembra e ancor oggi nelle “caneve” (cantine) dello storico borgo di Faver si possono assaporare le sensazioni del passato sentendola nominare. La grappa Rachele ha un delicato profumo floreale con note speziate e di frutta matura. Il gusto è pulito, deciso e leggermente amarognolo, ma che lascia un intenso e persistente retrogusto se assaporata lentamente.
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