Descrizione
Ghimpen Mat è un amaro di erbe di montagna e sottobosco dell’altopiano di Piné e della Valle di Cembra, prodotto secondo un’antica ricetta di famiglia.
La ricetta è quella del trisavolo Tommaso Tomasi, detto Ghimpen Mat, mago e botanico vissuto tra il 1828 e il 1898, il cui ritratto compare sull’etichetta.
Grado alcolico: 35% vol. Si serve a temperatura ambiente o fresco, a fine pasto.
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