Le alici sott’olio sono una conserva ittica della cucina mediterranea, costituita da filetti di acciughe fresche (Engraulis encrasicolus) o precedentemente sotto sale, puliti, talvolta scottati in aceto e conservati in olio d’oliva o di semi. Rappresentano una fonte proteico-minerale ricca di Omega-3, dal sapore intenso, ideali per antipasti, pizze e condimenti
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| filetti di tonno | filetti di alici, filetti di alici col peperoncino, filetti di alici marinate |
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